ร้าน สตีฟ คาเฟ่ แอนด์ คิวซีน สาขาสอง พระรามหกซอย 41 (หรือเข้าประดิพัทธ์ซอย 2) ในบ้านเก่าแก่เนื้อที่ 1 ไร่ สไตล์สวนสวย ร่มรื่น พร้อมที่จอดรถ พร้อมให้บริการแล้ว กับอาหารไทยในสไตล์สตีฟและรูปแบบโฮมเมดเหมือนเดิม เพิ่มเติมคืออยู่ในเมืองและความชิว
ผมทำร้านในลักษณะของ “โฮมเมด” อาหารจะ “ทำถ้วยต่อถ้วย จานต่อจาน” เมื่อสั่งฉะนั้นอาหารร้านผมจะช้า กรุณาอย่าบ่นหรือเร่ง และร้าเราใช้ของสดทั้งหมด
ร้านผมไม่ต้องบอกเวลาสั่งอาหารว่า “ไม่ใส่ผงชูรส” เพราะผมไม่นิยมใช้ และ “ไม่ใช้ผงชูรสหรือผงปรุงรส”
ร้านผมใช้ “น้ำตาลปี๊บแทนน้ำตาลทราย” เกือบทั้งหมด
ร้านผมน้ำซุปสต๊อกเราใช้เป็น “น้ำต้มผัก” เพราะโบราณมีคำว่า “ยามรักน้ำต้มผักก็ว่าหวาน”
เรา “ไม่ใช้น้ำซี่โครงไก่หรือกระดูกหมู” เพราะอาหารจะคาวและมัน